帕科·托雷布蘭熱愛自己的職業
并且熱衷于制作出色的產品
他對精湛、精準、精妙美食的深刻理解
就如同嚴苛地選擇食材一般
講究品質打造的帕科·托雷布蘭
在廚房打造時同樣有著種種要求
他認為,對于任何一家面包店
或任何一個糕點制造商來說
一款好的臺面材料是必不可少的
而德賽斯巖板因具備
防水防污、耐高溫等高強度的耐受力和耐熱性
以及環保、易清潔的特性
滿足了糕點師希望使用最優質產品的要求
帕科·托雷布蘭也將該項目視作與德賽斯
未來共同旅程的開始
德賽斯巖板TM09E鈦金銅
被指定用于廚房島臺、料理臺等所有工作臺面
在此過程中通過大面積的鐵銹質感巖板
在一個視覺上提供了個有趣的對比
中性、干凈的背景,讓甜品脫穎而出
對于糕點師來說
這是非常適合他們烹飪的舞臺
無孔、易清潔是制作精致糕點的基本要求
就算糕點師在巖板臺面上揉搓和滾動
它也不會弄臟或變色
莫氏6級的堅硬程度
1280℃耐高溫物理性能
還可以讓糕點師精確地工作
處理極熱或極冷的成分
使得切割和切碎都使巖板毫發無損
綠色衛士認證與NSF食品級表面
給予了廚房健康環境最大的保證
——帕科·托雷布蘭